竹正のこだわり | 三陸海産物専門ショップ竹正

三陸の恵みと職人技で、食卓に本物の味を

竹正が届けるのは、三陸の自然が育んだ新鮮な海藻と、職人たちの確かな技術から生まれた本物の味です。岡山の本社を拠点に、安心・安全を第一に考えた製品づくりに取り組んでいます。

豊かな海と大地が育む、栄養たっぷりの海藻

三陸のリアス式海岸は、栄養豊富な海水と荒波に恵まれ、海藻の育成に最適な環境です。五葉山から流れ込む清らかな水と海のミネラルがたっぷり含まれたこの地域の海藻は、味わい深く栄養価も抜群です。竹正では、この大自然の恵みをそのままお届けしています。

漁師たちの想いと伝統の技が息づく

竹正の商品は、大船渡の漁師である斉藤商店とその家族が代々受け継いできた伝統の養殖技術によって育てられています。三陸漁師たちの手間暇を惜しまない努力と、豊かな自然の力が詰まった海藻は、全国の食卓で愛されています。

最新技術と手仕事が織りなす品質管理

竹正の製品である、ふかひれスープは気仙沼にある自社工場で丁寧に加工されています。手作業で一つ一つ品質をチェックし、新鮮さと美味しさを保つための最新設備を導入。安心して召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理のもとで製造を行っています。

厳選された素材と徹底管理で安心をお届け

食卓に届くまでのすべての工程で、安心と安全を最優先にしています。原材料は厳選された三陸産の海藻のみを使用し、気仙沼工場では食品衛生基準を遵守。全国どこへでも新鮮な状態でお届けするため、梱包や配送にも細心の注意を払っています。